Fermentasiya prosesləri qida və içki istehsalı, əczaçılıq və biotexnologiya da daxil olmaqla müxtəlif sənaye sahələrində mühüm rol oynayır. Bu proseslər xammalın mikroorqanizmlərin təsiri ilə qiymətli məhsullara çevrilməsini əhatə edir. Fermentasiya prosesində vacib parametrlərdən biri maye mühitdə həll olmuş oksigenin (DO) konsentrasiyasıdır. Bu vacib amili izləmək və idarə etmək üçün sənaye sahələri aşağıdakılara əsaslanır:fermentasiya DO sensoruBu sensorlar oksigen səviyyələri haqqında real vaxt rejimində məlumat verir və səmərəli və ardıcıl fermentasiya proseslərinə imkan verir.
Membran Deqradasiyası: Yaşlanma Problemi — Fermentasiya DO Sensoru
Fermentasiya DO sensorları ilə əlaqəli digər bir problem, zamanla membranlarının deqradasiyasıdır. Membran, ölçülən maye ilə birbaşa təmasa girən sensorun vacib bir komponentidir. Zamanla, temperatur dalğalanmaları və kimyəvi qarşılıqlı təsirlər də daxil olmaqla, fermentasiya mühitinə məruz qalma membranın deqradasiyasına səbəb ola bilər.
Membranların deqradasiyasını azaltmaq üçün sensor istehsalçıları məhsullarını davamlı materiallardan dizayn edir və asanlıqla dəyişdirilə bilən membranlar üçün seçimlər təklif edirlər. Mütəmadi yoxlama və texniki xidmət bu sensorların ömrünü uzatmağa və uzun müddət ərzində dəqiqliyini qorumağa kömək edə bilər.
Kalibrləmə Problemləri: Vaxt Alan Tapşırıq — Fermentasiya DO Sensoru
Fermentasiya DO sensorlarının kalibrlənməsi zəruri, lakin vaxt aparan bir işdir. Düzgün kalibrləmə ölçmələrin dəqiqliyini təmin edir və ardıcıl və etibarlı nəticələr əldə etməyə kömək edir. Bununla belə, kalibrləmə prosesi əmək tələb edə bilər və diqqətli tənzimləmə və yoxlama tələb edir.
Bu çətinliyi həll etmək üçün sensor istehsalçıları kalibrləmə prosesini sadələşdirmək üçün ətraflı kalibrləmə prosedurları və istifadəçi dostu interfeyslər təqdim edirlər. Həmçinin, vaxta qənaət edə və kalibrləmə zamanı insan səhvi riskini azalda bilən avtomatlaşdırılmış kalibrləmə sistemləri də mövcuddur.
Fermentasiya DO Sensorlarının Məqsədi: Oksigen Səviyyələrinin Dəqiqliklə İzlənməsi — Fermentasiya DO Sensoru
Fermentasiya DO sensorunun əsas məqsədi fermentasiya prosesləri zamanı maye mühitdə həll olmuş oksigenin konsentrasiyası barədə real vaxt rejimində məlumat verməkdir. Bu niyə bu qədər vacibdir? Fermentasiyada istifadə edilən bir çox mikroorqanizmlər, məsələn, maya və bakteriyalar, oksigen səviyyələrinə çox həssasdırlar. Həddindən artıq və ya az oksigen onların böyüməsinə və maddələr mübadiləsinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilər.
Fermentasiyanın əsas proses olduğu pivə istehsalı və biotexnologiya kimi sənaye sahələrində oksigen səviyyələrinə dəqiq nəzarət etmək vacibdir. Fermentasiya DO sensoru operatorlara lazım olduqda oksigen səviyyələrini izləməyə və tənzimləməyə imkan verir və bununla da iştirak edən mikroorqanizmlər üçün optimal şərait təmin edir.
İş prinsipi — Fermentasiya DO Sensoru
Fermentasiya DO sensorları adətən polyaroqrafik prinsip əsasında işləyir. Bu sensorların mərkəzində fermentasiya bulyonu ilə təmasda olan bir elektrod var. Bu elektrod səthində oksigen molekullarının oksidləşməsi və ya reduksiyası nəticəsində yaranan cərəyanı ölçür. Sensorun işləmə prinsipi aşağıdakı kimidir:
1. Elektrod:Sensorun mərkəzi komponenti fermentasiya mühiti ilə birbaşa təmasda olan elektroddur. O, oksigenlə əlaqəli redoks reaksiyaları ilə əlaqəli cərəyanı ölçməklə oksigen konsentrasiyasındakı dəyişiklikləri aşkar etməkdən məsuldur.
2. Elektrolit:Elektrodu əhatə edən elektrolit, tez-tez gel və ya maye şəklində olur. Onun əsas rolu oksigenin elektrodun səthinə ötürülməsini asanlaşdırmaqdır. Bu, elektrodun DO2 konsentrasiyanındakı dəyişiklikləri dəqiq aşkar etməsinə imkan verir.
3. Membran:Elektrodu fermentasiya mühitində mövcud olan digər maddələrdən qorumaq üçün qaz keçirən membran istifadə olunur. Bu membran sensorun dəqiqliyinə mane ola biləcək çirkləndiricilərin daxil olmasının qarşısını alarkən yalnız oksigenin keçməsinə selektiv şəkildə icazə verir.
4. Referans elektrod:Bir çox fermentasiya DO sensorları, adətən gümüş/gümüş xloriddən (Ag/AgCl) hazırlanmış istinad elektrodu ilə təchiz olunmuşdur. İstinad elektrodu ölçmələr üçün sabit bir istinad nöqtəsi təmin edir və sensorun oxunuşlarının dəqiqliyini və etibarlılığını təmin edir.
Şanxay BOQU Alətləri Şirkəti: Etibarlı İstehsalçı — Fermentasiya DO Sensoru
Söz düşəndəetibarlı fermentasiya DO sensorunun seçilməsi, bir ad diqqət çəkir: Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. Bu istehsalçı fermentasiya monitorinqi də daxil olmaqla, müxtəlif sənaye tətbiqləri üçün yüksək keyfiyyətli alətlər istehsal etməkdə güclü bir nüfuza malikdir.
Şanxay BOQU-nun fermentasiya DO sensorları dəqiqlik və etibarlılıq nəzərə alınmaqla hazırlanmışdır. Onlar polyaroqrafik prinsipə riayət edərək fermentasiya prosesi boyunca həll olmuş oksigen konsentrasiyalarının dəqiq ölçülməsini təmin edirlər. Sensorları uzunmüddətli performanslarına və sərt fermentasiya şəraitinə davamlılığına töhfə verən davamlı elektrodlar, səmərəli elektrolitlər və selektiv membranlarla təchiz olunmuşdur.
Bundan əlavə, Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd., sensorlarının dəqiq və etibarlı nəticələr verməyə davam etməsini təmin etmək üçün kalibrləmə xidmətləri və texniki yardım da daxil olmaqla hərtərəfli dəstək təqdim edir.
Texniki xidmət: Dəqiqlik və Etibarlılığın Təmin Edilməsi — Fermentasiya DO Sensoru
Fermentasiya DO sensorlarının dəqiqliyi və etibarlılığı istənilən sənaye prosesinin uğuru üçün vacibdir. Müntəzəm texniki xidmət sensor baxımının müzakirə olunmayan bir aspektidir. Budur, bəzi əsas texniki xidmət tapşırıqları:
1. Təmizləmə:Sensor membranının müntəzəm təmizlənməsi çirklənmənin qarşısını almaq və dəqiq göstəriciləri təmin etmək üçün vacibdir. Çirkləndiricilər membranın səthində toplanaraq oksigen ölçməsinə mane ola bilər. Müvafiq məhlullarla təmizləmə sensorun işini qorumağa kömək edir.
2. Membran Dəyişdirilməsi:Zamanla membranlar aşınmaya və ya zədələnməyə səbəb ola bilər. Bu baş verdikdə, dəqiqliyi qorumaq üçün onları dərhal dəyişdirmək vacibdir. Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. şirkəti Fermentasiya DO sensorları üçün yüksək keyfiyyətli əvəzedici membranlar təqdim edir.
3. Elektrolit məhlulu:Sensorun elektrolit məhlulu da izlənilməli və lazım olduqda doldurulmalıdır. Sensorun işləməsi üçün lazımi elektrolit səviyyəsinin saxlanılması vacibdir.
İdarəetmə və Avtomatlaşdırma: Ən Yaxşı Dəqiqlik — Fermentasiya DO Sensoru
Fermentasiya DO sensorlarının əsas xüsusiyyətlərindən biri onların idarəetmə sistemlərinə inteqrasiyasıdır. Bu sensorlar tərəfindən yaradılan məlumatlar oksigen təchizatı, qarışdırma və qarışdırma kimi müxtəlif parametrləri tənzimləmək üçün istifadə edilə bilər. Bu inteqrasiya fermentasiya proseslərinin dəqiqliyini və səmərəliliyini artırır.
Məsələn, fermentlər istehsal edən biotexnologiya şirkətində sensor məlumatları aerasiya sürətini idarə etmək üçün istifadə edilə bilər. DO səviyyəsi istənilən təyin olunmuş nöqtədən aşağı düşərsə, sistem avtomatik olaraq oksigen tədarükünü artıra bilər və bununla da mikroorqanizmlərin böyüməsi və ferment istehsalı üçün optimal şərait təmin edə bilər.
Məlumatların Qeydiyyatı və Təhlili: Davamlı Təkmilləşmə Yolu — Fermentasiya DO Sensoru
Fermentasiya DO sensorları tərəfindən toplanan məlumatlar məlumat xəzinəsidir. Bu məlumatlar fermentasiya prosesi haqqında məlumat verir və sənaye müəssisələrinə məhsul tutarlılığını və məhsuldarlığını artırmağa imkan verir. Məlumatların qeydiyyatı və təhlili bu davamlı təkmilləşmə səyahətində mühüm rol oynayır.
Şirkətlər zamanla DO səviyyələrini izləməklə trendləri, anomaliyaları və nümunələri müəyyən edə bilərlər. Bu məlumatlara əsaslanan yanaşma, onlara proseslərin optimallaşdırılması ilə bağlı məlumatlı qərarlar qəbul etməyə imkan verir və bu da daha yüksək məhsuldarlığa və istehsal xərclərinin azalmasına gətirib çıxarır.
Nəticə
Fermentasiya DO sensorufermentasiya proseslərinə əsaslanan sənaye sahələrində əvəzolunmaz alətdir. Polyaroqrafik prinsiplə işləyən bu sensorlar həll olmuş oksigen konsentrasiyalarının dəqiq və real vaxt rejimində monitorinqini təklif edir. Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. kimi istehsalçılar yüksək keyfiyyətli fermentasiya DO sensorları üçün etibarlı mənbələrdir və fermentasiya proseslərinin uğurunu və ardıcıl, yüksək keyfiyyətli məhsulların istehsalını təmin edirlər. Dəqiqliyə və etibarlılığa sadiq qalaraq, Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. müxtəlif sənaye sahələrində fermentasiya texnologiyasının inkişafında mühüm rol oynamağa davam edir.
Yazı vaxtı: 14 sentyabr 2023














