Şanxayın Çiy Ət Kəsimi və Emalı Müəssisələrində Çirkab Sularının Axıdılmasının Tətbiqi Nümunəsi

Şanxayda yerləşən ət emalı şirkəti 2011-ci ildə yaradılıb və Songjiang rayonunda yerləşir. Onun biznes əməliyyatlarına donuz kəsimi, quşçuluq və heyvandarlıq, qida paylanması və avtomobil yük daşınması (təhlükəli materiallar istisna olmaqla) kimi icazə verilən fəaliyyətlər daxildir. Şanxayda yerləşən və Songjiang rayonunda yerləşən ana müəssisə, əsasən donuzçuluqla məşğul olan özəl müəssisədir. Şirkət hazırda illik istehsal gücü 100.000-ə qədər bazara hazır donuz olan təxminən 5000 damazlıq donuz saxlayan dörd irimiqyaslı donuz fermasına nəzarət edir. Bundan əlavə, şirkət bitki becərilməsi və heyvandarlığı birləşdirən 50 ekoloji ferma ilə əməkdaşlıq edir.

Donuz kəsimxanalarından əmələ gələn çirkab suları yüksək konsentrasiyalarda üzvi maddələr və qida maddələri ehtiva edir. Təmizlənmədən axıdıldığı təqdirdə, su sistemləri, torpağı, hava keyfiyyətini və daha geniş ekosistemləri ciddi risk altına qoyur. Əsas ətraf mühit təsirləri aşağıdakılardır:

1. Suyun çirklənməsi (ən təcili və ən ağır nəticə)
Kəsimxana tullantıları üzvi çirkləndiricilər və qida maddələri ilə zəngindir. Çaylara, göllərə və ya gölməçələrə birbaşa buraxıldıqda, qan, yağ, nəcis və qida qalıqları kimi üzvi komponentlər mikroorqanizmlər tərəfindən parçalanır və bu proses xeyli miqdarda həll olmuş oksigen (DO) istehlak edir. DO-nun azalması anaerob şəraitə gətirib çıxarır və nəticədə balıq və karides kimi su orqanizmlərinin hipoksiya səbəbindən ölümünə səbəb olur. Anaerob parçalanma daha sonra hidrogen sulfid, ammonyak və merkaptanlar da daxil olmaqla xoşagəlməz qoxulu qazlar əmələ gətirir ki, bu da suyun rənginin dəyişməsinə və pis qoxulara səbəb olur və bu da suyu heç bir məqsəd üçün istifadəyə yararsız hala gətirir.

Çirkab sularında həmçinin yüksək səviyyədə azot (N) və fosfor (P) var. Su hövzələrinə daxil olduqda, bu qida maddələri yosunların və fitoplanktonun həddindən artıq böyüməsinə səbəb olur və bu da yosunların çiçəklənməsinə və ya qırmızı qabarmalara səbəb olur. Ölü yosunların sonrakı parçalanması oksigeni daha da azaldır və su ekosistemini qeyri-sabitləşdirir. Evtrofik sular keyfiyyətini pisləşdirir və içmək, suvarma və ya sənaye istifadəsi üçün yararsız hala gəlir.

Bundan əlavə, tullantı sularında heyvan bağırsaqlarından və nəcisindən qaynaqlanan patogen mikroorqanizmlər - bakteriya, virus və parazit yumurtaları (məsələn, Escherichia coli və Salmonella) - daşıya bilər. Bu patogenlər su axını vasitəsilə yayılaraq aşağı axın su mənbələrini çirkləndirə, zoonotik xəstəliklərin ötürülməsi riskini artıra və ictimai sağlamlığa təhlükə yarada bilər.

2. Torpaq çirklənməsi
Çirkab suları birbaşa torpağa axıdılarsa və ya suvarma üçün istifadə olunarsa, asılı bərk maddələr və yağlar torpaq məsamələrini tıxayaraq torpağın strukturunu poza, keçiriciliyi azalda və köklərin inkişafına mane ola bilər. Heyvan yemindən dezinfeksiyaedici maddələrin, yuyucu vasitələrin və ağır metalların (məsələn, mis və sink) olması zamanla torpaqda toplana bilər, onun fiziki-kimyəvi xüsusiyyətlərini dəyişdirə, şoranlaşmaya və ya toksikliyə səbəb ola və torpağı kənd təsərrüfatı üçün yararsız hala gətirə bilər. Məhsulun mənimsəmə qabiliyyətindən artıq azot və fosfor bitkilərin zədələnməsinə ("gübrə yanması") səbəb ola bilər və yeraltı sulara sızaraq çirklənmə riski yarada bilər.

3. Hava çirkliliyi
Anaerob şəraitdə çirkab sularının parçalanması hidrogen sulfid (çürük yumurta qoxusu ilə xarakterizə olunan H₂S), ammonyak (NH₃), aminlər və merkaptanlar kimi zərərli və zərərli qazlar əmələ gətirir. Bu emissiyalar yalnız yaxınlıqdakı icmalara təsir edən xoşagəlməz qoxular yaratmaqla yanaşı, həm də sağlamlıq üçün təhlükə yaradır; H₂S-in yüksək konsentrasiyaları zəhərli və potensial olaraq ölümcüldür. Bundan əlavə, qlobal istiləşmə potensialı karbon qazından iyirmi dəfədən çox olan güclü istixana qazı olan metan (CH₄) anaerob həzm zamanı əmələ gəlir və iqlim dəyişikliyinə səbəb olur.

kimyəvi oksigen tələbatı (COD) analizatoru

Çində kəsimxana çirkab sularının axıdılması icazə sistemi ilə tənzimlənir və icazə verilən emissiya limitlərinə uyğunluğu tələb edir. Müəssisələr Çirkləndirici Maddələrin Atılması İcazəsi qaydalarına ciddi şəkildə riayət etməli və "Ət Emalı Sənayesi üçün Su Çirkləndiricilərinin Atılması Standartı"nın (GB 13457-92) tələblərinə, eləcə də daha sərt ola biləcək hər hansı tətbiq olunan yerli standartlara cavab verməlidir.

Atqı standartlarına uyğunluq beş əsas parametrin davamlı monitorinqi vasitəsilə qiymətləndirilir: kimyəvi oksigen tələbatı (COD), ammonyak azotu (NH₃-N), ümumi fosfor (TP), ümumi azot (TN) və pH. Bu göstəricilər çirkab sularının təmizlənməsi proseslərinin - çöküntüləmə, neftin ayrılması, bioloji təmizlənmə, qida maddələrinin çıxarılması və dezinfeksiya daxil olmaqla - performansını qiymətləndirmək üçün əməliyyat meyarları kimi xidmət edir və çirkab sularının sabit və uyğun axıdılmasını təmin etmək üçün vaxtında düzəlişlər etməyə imkan verir.

- Kimyəvi Oksigen Tələbatı (KOT):COD suda oksidləşə bilən üzvi maddələrin ümumi miqdarını ölçür. Daha yüksək COD dəyərləri daha çox üzvi çirklənməni göstərir. Qan, yağ, zülal və nəcis maddəsi olan kəsimxana çirkab sularında adətən COD konsentrasiyası 2000 ilə 8000 mq/L və ya daha yüksək arasında dəyişir. COD-nin monitorinqi üzvi yükün çıxarılmasının səmərəliliyini qiymətləndirmək və çirkab sularının təmizlənməsi sisteminin ətraf mühit üçün məqbul hədlər daxilində effektiv işləməsini təmin etmək üçün vacibdir.

- Ammonyak azotu (NH₃-N): Bu parametr suda sərbəst ammonyakın (NH₃) və ammonium ionlarının (NH₄⁺) konsentrasiyasını əks etdirir. Ammonyakın nitrifikasiyası xeyli miqdarda həll olmuş oksigen istehlak edir və oksigen tükənməsinə səbəb ola bilər. Sərbəst ammonyak hətta aşağı konsentrasiyalarda belə su həyatı üçün olduqca zəhərlidir. Bundan əlavə, ammonyak yosunların böyüməsi üçün qida mənbəyi kimi xidmət edir və evtrofikasiyaya töhfə verir. O, kəsimxana çirkab sularında sidik, nəcis və zülalların parçalanmasından əmələ gəlir. NH₃-N-nin monitorinqi nitrifikasiya və denitrifikasiya proseslərinin düzgün işləməsini təmin edir və ekoloji və sağlamlıq risklərini azaldır.

- Ümumi Azot (TN) və Ümumi Fosfor (TP):TN bütün azot formalarının (ammonyak, nitrat, nitrit, üzvi azot) cəmini təmsil edir, TP isə bütün fosfor birləşmələrini əhatə edir. Hər ikisi evtrofikasiyanın əsas səbəbkarlarıdır. Göllər, su anbarları və estuarilər kimi yavaş axan su hövzələrinə axıdıldıqda, azot və fosforla zəngin çirkab suları partlayıcı yosun böyüməsini stimullaşdırır - su hövzələrini gübrələməyə bənzər şəkildə - yosunların çiçəklənməsinə səbəb olur. Müasir çirkab suları qaydaları TN və TP axıdılmasına getdikcə daha sərt məhdudiyyətlər qoyur. Bu parametrlərin monitorinqi qabaqcıl qida maddələrinin çıxarılması texnologiyalarının effektivliyini qiymətləndirir və ekosistemin deqradasiyasının qarşısını almağa kömək edir.

- pH dəyəri:pH suyun turşuluğunu və ya qələviliyini göstərir. Su orqanizmlərinin əksəriyyəti dar bir pH diapazonunda (adətən 6-9) yaşayır. Həddindən artıq turşulu və ya qələvi olan çirkab suları su həyatına zərər verə və ekoloji tarazlığı poza bilər. Çirkab sularının təmizlənməsi qurğuları üçün müvafiq pH-ın saxlanması bioloji təmizləmə proseslərinin optimal performansı üçün vacibdir. Davamlı pH monitorinqi prosesin sabitliyini və tənzimləmə uyğunluğunu dəstəkləyir.

Şirkət əsas boşaltma çıxışında Boqu Instruments şirkətinin aşağıdakı onlayn monitorinq cihazlarını quraşdırıb:
- CODG-3000 Onlayn Avtomatik Kimyəvi Oksigen Tələbatının Monitoru
- NHNG-3010 Ammonyak Azot Onlayn Avtomatik Monitor
- TPG-3030 Ümumi Fosfor Onlayn Avtomatik Analizatoru
- TNG-3020 Ümumi Azot Onlayn Avtomatik Analizatoru
- PHG-2091 pH Onlayn Avtomatik Analizator

Ümumi Fosfor Azot Onlayn Avtomatik Analizatoru

Bu analizatorlar çirkab sularında COD, ammonyak azotu, ümumi fosfor, ümumi azot və pH səviyyələrinin real vaxt rejimində monitorinqini aparmağa imkan verir. Bu məlumatlar üzvi və qida maddələrinin çirklənməsinin qiymətləndirilməsini, ətraf mühit və ictimai sağlamlıq risklərinin qiymətləndirilməsini və təmizlənmə strategiyaları ilə bağlı məlumatlı qərarların qəbul edilməsini asanlaşdırır. Bundan əlavə, bu, təmizlənmə proseslərinin optimallaşdırılmasına, səmərəliliyin artırılmasına, əməliyyat xərclərinin azaldılmasına, ətraf mühitə təsirin minimuma endirilməsinə və milli və yerli ətraf mühit qaydalarına ardıcıl riayət olunmasına imkan verir.